Laptele şi vaca modernă

Copil de la oraş fiind, pe la trei-patru ani, consideram că laptele cel adevărat este laptele praf. Am plâns o zi întreagă, în Oltenia, pe la neamuri – atunci când mi s-a oferit lapte de vacă. Adică… lapte dintr-o vacă pe care o vedeam în faţa ochilor! Băusem şi până atunci… dar nu ştiam cu precizie sursa. […]